Суп без картошки с рыбой

Рыбный суп без картошки





В последнее время я всё чаще стала варить супы на рыбном бульоне. Уже насытилась мясными, да и главный ингредиент давно залежался в холодильнике. Поэтому решила сделать следующий рецепт.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить рыбный суп без картошки. У меня была сёмга для основы, так что выбрав другую красную рыбу (кету или форель), вы не прогадаете. Такая скандинавская уха менее калорийна, так как содержит мало ингредиентов. Но от этого она не менее сытная, ведь здесь есть пшено.

Назначение:На обед
Основной ингредиент:Рыба и морепродукты/Семга/Крупы/Пшено и пшеница
Блюдо:Супы/Уха

Ингредиенты:

  • Сёмга — 600 Грамм
  • Плавленый сыр — 100 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Пшено — 0,5 Стакана
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Перец горошком — По вкусу
  • Вода — 3 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рыбный суп без картошки"

Воду доведите до кипения. Добавьте в неё нарезанный четвертинками лук и натёртую морковь.

Рыбу почистите и промойте. Нарежьте её порционными кусками. Опустите их минут через 15-20 после лука с морковью. Потом добавьте пшено (спустя 10-15 минут).

В конце добавьте сыр, перец и соль. Перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Варите суп ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп без картошки:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Творожно-ягодный пирог
Роллы "Аляска"
Кальмары, тушеные с луком и морковью
Горбуша в сливочно-чесночном соусе
Рыба, запеченная в рукаве


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Джулия Ветрина 

02.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

4 комментариев
  1. турки советуют,Лор,шафран(молотый) насыпать в тёплые сливки,что цвет заиграл,я так и сделала...