Яйца фаршированные ветчиной рецепты с фото

Яйца, фаршированные ветчиной и сыром


23.11.15

Хочу поделиться с вами рецептом очень простой, но безусловно достойной внимания, закуской. Фаршированные яйца - украшение любого праздничного стола, сегодня мы будем фаршировать их ветчиной, сыром и соленым огурцом. Перед подачей рекомендую закуску хорошенько охладить.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска


Ингредиенты:

  • яйца отварные — 2 шт.
  • ветчина — 2 тонких ломтика
  • сыр — 30 г.
  • соленые огурцы — 1/2 шт.
  • майонез — 1 ст. л.
  • маслины — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Отварные яйца очистить, каждое яйцо разрезать пополам.

ШАГ 2.

С помощью ложки извлечь в миску желтки, белки отложить.

ШАГ 3.

Размять желтки ложкой.

ШАГ 4.

Ветчину нарезать очень мелким кубиком и положить к желткам.

ШАГ 5.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к желткам.

ШАГ 6.

Огурец натереть на мелкой терке и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 7.

Заправить массу майонезом, хорошенько перемешать.

ШАГ 8.

Нафаршировать белки яиц полученной массой.

ШАГ 9.

Выложить яйца на тарелку, украсить и подать к столу. Приятного аппетита!


Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана












5 комментариев
  1. С розмарином и чесноком очень люблю, а вот имбирь ещё не клала. Мне кажется должно быть пикантно

  2. Вот и я всё собираюсь блины с ржаной мукой сделать. Даже купила уже. Никогда не пробовала раньше. Оксик, скажи, велика ли разница между ними и обычными на пшеничной муке? А печёнка в начинке - по мне так лучше и не придумаешь.