Бульон из свинины вред


Скачивайте наши приложения

Мясо: польза и вред

Модераторы:МаМаша, сияшик
















Юта
Сообщения:1865
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2005 18:41
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

СообщениеЮта » Вт сен 20, 2011 18:16

Ну да, вроде как то, что усваивается плохо - это такое общепринятое мнение. Насколько оно верно - не знаю, врать не буду; никогда не задавалась этим вопросом. Сама расцениваю их скорее как вкусовую добавку - не такое уж большое место они занимают в нашем рационе.
AsiAn
Сообщения:430
Зарегистрирован: Вт окт 07, 2008 04:48
Откуда: Happy Suwon, South Korea
Контактная информация:

Мясо: польза и вред

СообщениеAsiAn » Вт апр 19, 2011 13:32

Прилепленные темы плохи тем, что их никто не читает
Дублирую вопрос в новой теме. Может кому-то тоже будет интересно.

Искала рецепты супов для дочки 2-х лет и наткнулась на мнение:
"...Суп на мясном бульоне, как советуют все педиатры, нельзя давать малышам до трех лет. Это факт, который подтверждают все знающие и практикующие специалисты. По простому говоря, это большая нагрузка на поджелудочную железу. Как результат увеличение ацетона, интоксикация организма, а в будущем риск сахарного диабета. Я даю информацию для молодых мамочек, при этом обязательно нужно советоваться со своим педиатром. И давать ли бульон своему ребенку до трех лет решает каждая мама самостоятельно. Но мнение моего педиатра, что суп с фрикадельками и другие супы на бульоне можно давать только после трех лет. Можно немного ранее давать суп с фрикадельками из куриного диетического мяса..."

А как же тогда рецепты супов для детей с говядиной, нежирной свининой, которые печатают повсеместно? Хотелось бы узнать, что думают по этому поводу на форуме Комаровского и может быть есть где-то мнение самого ЕОК?
Ленока
Сообщения:671
Зарегистрирован: Вс авг 29, 2010 11:18
Откуда: казахстан

СообщениеЛенока » Вт апр 19, 2011 16:56

Я слышала в передаче мамина школа, что мясо можно с 9 месяцев , а супы лучше варить на втором бульоне. Что я лично и делаю.
Я наоборот переживаю, что мой дите сейчас перестал есть мясо.
Не вижу ничего вредного. Тут многие мамаши своих детей кормят майонезем чуть ли с года, кириешками и т.д. И то ничего.Вот что что а такое я бы никогда не дала бы
AsiAn
Сообщения:430
Зарегистрирован: Вт окт 07, 2008 04:48
Откуда: Happy Suwon, South Korea
Контактная информация:

СообщениеAsiAn » Вт апр 19, 2011 18:12

Нет, ну про кириешки - это мамаши, конечно, загнули... )
Я тоже варю первое на вторичном бульоне. Просто удивило такое мнение о вреде мясного бульона. Тем более настолько претендующее на авторитетное.
Лада
Сообщения:1359
Зарегистрирован: Вт мар 14, 2006 07:05
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

СообщениеЛада » Пн май 02, 2011 10:57

Try писал(а):Это где такие?

Да полно таких. Моя племяшка в 10 месяцев чипсы трескала. "А что в них вредного, это же картошка?!"
mara
Сообщения:874
Зарегистрирован: Пн июн 14, 2010 15:34
Откуда: Kiev

Сообщениеmara » Ср май 04, 2011 14:52

нам в больничке дерматологи рекомендовали кур детям не давать. Рекомендовали нежирную свинину (это при обострении аллергии). Если рассуждать о том, что кушает животное при жизни, то домашний свин - самый полезный.
А что касается рецептов, то их авторы не особо заморачиваются возрастом детей. По-моему, там уже все на детсадовский возраст рассчитано.
Ленока
Сообщения:671
Зарегистрирован: Вс авг 29, 2010 11:18
Откуда: казахстан

СообщениеЛенока » Пт май 06, 2011 08:11

У меня золовка всем подряд пичкает дите чуть ли не с рождения.
Как то сели есть, она -твой суп с майонезом будет? Я говорю нет конечно. А мой только с ним ест. На вопрос а зачем даешь, но он сам открывает холодильник и берет.
Ну и много чего другого. чупа -чупсы, чипсы, ролтон и т.д.
а вы тут обсуждаете. вредно ли мясо. некторые кроме перемороженных окорочков вообще мясо не видят и их мамы не замарачиваются
MAXIMama best
Сообщения:4236
Зарегистрирован: Чт мар 05, 2009 10:59
Откуда: Харьков.Вася Печкин
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

СообщениеMAXIMama best » Пт май 06, 2011 08:50

МОЙ РЕБЕНОК мясо обожает.наверное.в нем кровь далеких прадедушек охотников проявляется))).
трудно представить пещерных мамочек, до трех лет не дающих детенышу кусок мамонта.он же в этом возрасте
Ленока писал(а):На вопрос а зачем даешь, но он сам открывает холодильник и берет.

и сам возьмет

а родители знакомой девочки сокрушаются-что в пять лет их дочь мяса не ПРОБОВАЛА кроме определенного вида сосисок бумажных-заставить не могут!
я думаю-как только есть чем жевать-мясо вводить нужно.мы же все таки "хищники".а вегетарианцами становятся потом.по убеждению)
Валерия valeria
Сообщения:58
Зарегистрирован: Пн апр 04, 2011 19:29
Откуда: Полтава

СообщениеВалерия valeria » Сб май 07, 2011 19:04

У меня ребенок мясной,отварную грудку индейки или курици(вырощенные у бабушки в деревне) даю спокойно.В суп и борщик ему тоже бросаю.Такое мясо считаю не жирным(не вредным). Вообще мясо, ИМХО, необходимо для растущего организма.
MAXIMama best писал(а):я думаю-как только есть чем жевать-мясо вводить нужно.мы же все таки "хищники".а вегетарианцами становятся потом.по убеждению)
Вот именно!
CasaBlanca
Сообщения:4
Зарегистрирован: Чт июн 02, 2011 12:41
Откуда: Киев

СообщениеCasaBlanca » Вс июн 05, 2011 10:43

Бывает, что родители делают выбор за ребенка: быть ему вегетарианцем или не быть.


А некоторые врачи приходят к мнению, что биологически организм человека не предназначен для употребления мяса и этим объясняются многочисленные заболевания, ставшие каждодневной реальностью для человечества в эпоху активного употребления животных продуктов.

вот статья на эту тему: http://greenkolibri.blogspot.com/2007/10/blog-post.html
Юта
Сообщения:1865
Зарегистрирован: Пт апр 15, 2005 18:41
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

СообщениеЮта » Вт сен 20, 2011 17:17

CasaBlanca писал(а):А некоторые врачи приходят к мнению, что биологически организм человека не предназначен для употребления мяса

Эти "некоторые врачи" в угоду своим убеждениям игнорируют принципиальные различия между пищеварительным трактом травоядных и омниворов (к последним как раз принадлежит человек). Например, многокамерный желудок травоядных, и многое-многое другое.
TrofmovAnt писал(а):Разве в мясе после всех обработок остаются вообще полезные вещества?

Разумеется. Никуда не деваются аминокислоты, в том числе незаменимые, которые не производятся человеческим организмом. Ничего не случается с витамином В12, длительный дефицит которого ведет к неврологическим проблемам, а получает его человек именно из животных продуктов. Ово-лакто вегетарианцам в этом смысле живется проще, чем веганам, а вот последним уже необходимо принимать В12 во избежание проблем.
Кроме того, биодоступность железа из животных продуктов намного выше биодоступности железа из растительных.
Оптимистка
Сообщения:10933
Зарегистрирован: Пт авг 04, 2006 17:06
Откуда: Оттуда

СообщениеОптимистка » Вт сен 20, 2011 17:56

CasaBlanca писал(а):А некоторые врачи приходят к мнению, что биологически организм человека не предназначен для употребления мяса

А клыки нам зачем?
И, кстати, я читала, что например из грибов белок вапще не усваивается. Юта, не знаешь?

Оптимистка
Сообщения:10933
Зарегистрирован: Пт авг 04, 2006 17:06
Откуда: Оттуда

СообщениеОптимистка » Вт сен 20, 2011 18:22

Юта писал(а):Ну да, вроде как то, что усваивается плохо - это такое общепринятое мнение.

"Несмотря на высокое содержание белков, в настоящее время считается, что питательность грибов не очень высока, поскольку белок в них трудно усваивается человеческим организмом. Встречается даже утверждение, что грибной белок совершенно не переваривается" (это Википедия) Но я читала еще где-то.

Вернуться в «Питание»

Перейти
  • Доктор Комаровский
  •    Персональные темы от доктора
  •    Школа доктора Комаровского
  •    КлубКом
  •    Школа доктора Комаровского. АРХИВ
  •    О форуме
  •    Электронные приложения от Klinikom
  •    Доска объявлений
  • Первый год жизни
  •    Планирование беременности и контрацепция
  •    Беременность
  •    Роды, роддом, здоровье мамы после родов и в период ГВ
  •    Новорожденный
  •    Вскармливание: естественное, искусственное и смешанное
  •    Прикорм детей до 1 года (еда и питье)
  •    Купание
  •    Сон грудничка
  •    Рост, развитие, родительские волнения...
  •    Полезные нужности первого года
  •    Первый год. АРХИВ
  • Образ жизни
  •    Члены семьи
  •    Питание
  •    Гуляние
  •    Сон
  •    Воспитание, общение, особенности поведения и характера, возрастные кризисы
  •    Развиваем малыша: книги, игры, занятия...
  •    Отдых и путешествия - вопросы и ответы
  •    Отдых и путешествия - делимся впечатлениями
  •    Физическое развитие, гигиена и закаливание
  •    Детский сад и школа
  •    Прививки
  •    Красота и уход за собой
  •    Наш дом
  •    Наша кухня
  •    Образ жизни. АРХИВ
  • Болезни, болячки, болячечки
  •    Практические советы
  •    Срочные вопросы
  •    Болезни кожи и иммунной системы. Аллергозы.
  •    Болезни глаз
  •    Болезни органов дыхания, ЛОР-органов, инфекционные болезни, ОРВИ
  •    Болезни пищеварительной системы. Отравления.
  •    Болезни мочеполовой и сердечно-сосудистой систем
  •    Стоматология
  •    Неврологические и психиатрические болезни
  •    Эндокринные и Генетические заболевания. Нарушения обмена веществ, витаминная недостаточность.
  •    Ортопедическая и Хирургическая патология. Травмы, укусы, ожоги, обморожения.
  •    Отдельные симптомы
  •    Лекарства и медицинские приборы
  •    Анализы и обследования
  •    Врачи и больницы
  •    Образ жизни детей с ограниченными возможностями здоровья
  •    Болезни. АРХИВ
  • Поболтаем
  •    Ровесники
  •    Давайте познакомимся
  •    Встречи форумчан
  •    Увлечения
  •    Печатное слово
  •    Здравствуй, мир! (рассказы о родах)
  •    Тяготы жизни
  •    Всякая всячина
  •    АнтиФлуд
  •    Игромания
  •    Поболтаем. АРХИВ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

2 комментариев