Домашний батон в духовке рецепты с фото

Как приготовить блюдо «Домашний батон»

Ингредиенты рецепта «Домашний батон»:
  • Теплая вода - 1 ст.
  • Сухие дрожжи - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 3 ст.
  • Подсолнечное масло - 8 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории:349.1 ккал.

Белки:5.1 гр.

Жиры:18.3 гр.

Углеводы:41.6 гр.

Домашний батон - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Домашний батон»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  1. Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде.
  2. Смешать все компоненты, вымесить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.
  3. Накрыть и оставить на часок в тёплом месте.
  4. Указанного количества хватает на два средних батона, поэтому подошедшее тесто делим на две равные части.
  5. Тесто раскатать скалкой или разминать тесто по доске ладонями и, периодически переворачивая, постепенно придавать форму прямоугольника.
  6. Тесто свернуть рулетом.
  7. Переложить на противень. Накрыть полотенцем, и оставить в тепле минут на 40-50.
  8. Сделать надрезы. Делать их лучше всего бритвенным лезвием, острый нож тоже годится, но тогда надрезы получатся менее аккуратные.
  9. Поставить в духовку. Батоны ничем не смазывать, можно «добавить пару». На дно духовки ставим противень с кипятком.
  10. Пекутся батоны где-то минут 25 при 220 градусах. Но лучше ориентироваться на внешний вид, заглядывать в духовку.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

1 комментариев