Торты на свадьбу белковый крем

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

Торты с белковым кремом

СообщениеАвтор




Большое спасибо за отзыв, а крем от Дины http://forum.say7.info/topic3179.html , только вместо обычного сахара я брала gelier zucker, но на вкус скажу сразу вкуснее с обычного сахара. предлагаю еще один рецепт, позаимствовала в одноклассниках) - на 2 белка 180гр сахара 60мл кипятка и лимонной кислоты по вкусу, ставим варить сироп и одновременно начинаем взбивать белки, сироп как закипит ставим на маленький огонь и варить мин8-9, в конце варки добавляем лимонки, снимаем с огня и вливаем во взбивающие белки тоненькой струйкой, по желанию можно добавить ванилин, взбить еще пару минут и крем готов. всем желаю удачи!!!






Натали, очень замечательные тортики, просто красота!!! Поздравлаю с открытием темки






очень красивые тортики


Девочки всем большое спасибо за оценки! я здесь еще новичек, так что если вдруг какие ошибки простите, буду исправляться. а крем на этом сахаре действительно получаетсч крепче да и варить сироп по времени меньше


gnom, Наталья, такая красота!!! Все тортики прекрасные,работы очень аккуратные!!! Молодец!!!


Ирина посмотрела твои торты, какая красота, молодец! и много хороших идей, спасибо!


Это восхитительно Таких прекрасных тортов я еще не видела.

28 лет
Челябинская обл., г. Кыштым


Наталья, тортики прекрасны! А крем взяла на заметку, интересно попробовать с Gelier zucker.




Тортики действительно очень красивые. Даже немогу выделить что -то конкретное, потому, что они все как на подбор.






а тюльпаны у вас с какой насадки мождно мы её посмотрим


Девочки, вот моя самодельная насадка для тюльпанов-


Наталья какие торты все красивые!!!молодец!!! а где можно такую насадку купить или ты сама сделала?ещё вопрос как ты кремом выравниваешь торт верх) чтоб так гладенько получилось?


Наташа, очень симпатичная овечка) и остальные тоже мне нравятся


Ванамике писал(а):
Наталья какие торты все красивые!!!молодец!!! а где можно такую насадку купить или ты сама сделала?ещё вопрос как ты кремом выравниваешь торт верх) чтоб так гладенько получилось?

Наташа насадка самодельная, пробка из под водки. а торты выравниваю либо шоколадом, как например голубое сердце, это белый шоколад подкрашенный голубой краской, либо мастику сверху ложу, в основном это мастика из маршмелоу.


Natalya u vas zamechatelnie torti .U menya k vam prosba ne mogli bi vi sdelat MK po tyulpanam i xrizantemam pojaluysta-ochen krasivo smotryatsya


Nazelina писал(а):
Natalya u vas zamechatelnie torti .U menya k vam prosba ne mogli bi vi sdelat MK po tyulpanam i xrizantemam pojaluysta-ochen krasivo smotryatsya

Хорошо, я постараюсь сделать.


1 комментариев