Блюда из форели в фольг

Умопомрачительный рецепт вкуснейшей рыбки. Я так сильно люблю запеченную форель, что мои хитрости в ее запекании давно перешли все границы. И, казалось бы, больше нет на свете рецептов запеченной форели, о которых я не знаю. Но, нет придела человеческой фантазии и желанию вкусно поесть. У такого фантастического блюда, должно было бы быть какое-нибудь экстравагантное название. Но! Как говорится, все гениальное просто. Рецепт называется «Форель, запеченная в фольге». С удовольствием поделюсь приготовлением этого блюда с вами.

Ингредиенты для приготовления форели, запеченной в фольге:

  1. Форель (свежая тушка)1000 килограмм
  2. Лимон1 штука
  3. Зелень укропа1 пучок
  4. Зелень петрушки1 пучок
  5. Масло сливочное100 грамм
  6. Перец черный молотый по вкусупо вкусу
  7. Перец душистый молотый по вкусупо вкусу
  8. Перец красный, молотый по вкусупо вкусу
  9. Кориандр сушеный по вкусупо вкусу
  10. Соль по вкусупо вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Нож – 2 штуки
  2. Разделочные доски – 2 штуки
  3. Тарелки – 3 штуки
  4. Духовка
  5. Противень
  6. Фольга
  7. Ножницы для рыбы
  8. Холодильная камера

Приготовление форели, запеченной в фольге:

Шаг 1: чистим тушку форели.

Покупаем на рынки, свежую не отчищенную форель. Форель, которая почищена и заморожена, немного потеряла свои вкусовые качества. Поэтому для нашего блюда нужна именно свежая рыбка. Берем тушку форели. Промываем ее под проточной водой. Укладываем на разделочную доску. Зачищаем ее при помощи ножа для рыбы от мелкой чешуи. Для этого одной рукой держим за хвост, а другой ножом скоблим "против шерсти" - от хвоста к голове. Чешуйку убираем со всех сторон.
4 комментариев