Рецепты с баклажанами в мультиварке redmond

Просто обалденная вещь! Хоть порции получаются большими, но блюдо настолько легкое, что вся запеканка может улететь в секунду. Так что если покупаете сыр и майонез для нее, берите с запасом — возможно, завтра родные потребуют «продолжения банкета».

Лично я всегда готовила баклажаны в виде башенок из порезанных кружочками овощей. Эта запеканка — это все тот же набор овощей, только сложенный слоями. А результат в любом случае — восхитительный!

И наконец, еще один плюс блюда — это то, что баклажанная запеканочка готовится удивительно просто. Из разряда «набросала и убежала». А ведь для этого вы и купили мультиварку, верно?

Итак, вам нужно:

  • 1 большой баклажан;
  • 1 или 2 солидные луковицы;
  • 4 крупных помидора;
  • майонез;
  • немного соли;
  • твердый сыр — хотя бы 100 г.

Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Рецепт приготовления

Порежьте овощи — баклажан и помидор полукольцами, лук можно так же, а можно и мельче.

В сухую (для тефлона и керамики; в другом случае — смажьте кастрюлю маслом) мультиварку положите баклажаны. Присолите их немного.

Следующий слой — лук.

Теперь майонез.

Помидоры.

Тертый сыр. Конечно, чем больше, тем вкуснее.

«Выпечка», от 45 до 60 минут.

Готовая запеканка, которую вы видите на фото, пеклась 45 минут, а потом еще с час томилась на «Подогреве», так как я набросала ингредиентов и ушла из дому. Блюдо получилось сочнейшее, легчайшее. Правда, немного жирноватое из-за большого количества майонеза (я с ним не поскупилась и выдавила около 200 г, да еще и 80%-ной жирности). Если любите полегче — майонезом смажьте чуть-чуть.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

admin

4 комментариев
  1. красивые фотки, виден весь процесс приготовления, все красиво и аппетитно.