Что можно приготовить из крекеров соленых


Интересно оформленный салат из простых продуктов. Если вам надоели клоны оливье-столичного-зимнего, попробуйте сделать это блюдо.

Каких-то особых продуктов для него не нужно.
Для приготовления салата потребуется:

300 грамм соленого крекера, лучше прямоугольного, а не круглого
1 банка консервированной горбуши, но можно использовать другие лососевые, тунец или сайру.
4 вареных яйца
100 грамм любого твердого сыра
1 маленький пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
200 грамм майонеза

Первым делом берем какую-нибудь твердую подложку, чтобы наш салат-торт при перемещениях не развалился. Это может быть, и дощечка для нарезки продуктов, и пластиковая одноразовая коробочка, смотрите как вам удобнее. Я делал в коробочке. А лучше сразу делать на том блюде, на котором торт-салат будет подаваться.

На подложку выкладываем слой крекеров.





Густо мажем майонезом. Майонеза нужно больше чем на обычный салат, он будут пропитывать сухое печенье.





Мелко трем сыр и смешиваем его с измельченным зубчиком чеснока





Посыпаем этой смесью первый слой обмазанных майонезом крекеров





Укладываем на сыр второй слой печенья





Так же мажем его майонезом и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком





С консервированной горбуши сливаем жидкость, вытаскиваем косточки, разминаем рыбу, смешиваем ее с небольшим количеством майонеза и выкладываем на лук.



Кладем еще один слой крекеров





Смазываем его майонезом и посыпаем мелко нарубленным (можно даже натереть) белком вареных яиц.





Закрываем печеньем





Обмазываем майонезом. Кстати удобно делать так - на каждый крекер кладем примерно чайную ложку майонеза





И потом аккуратно разравниваем соус





Это последний слой, его посыпаем натертыми желтками, и отставляем наше блюдо в укромное место на несколько часов, чтобы крекер напитался майонезом.



Кстати, порядок слоев совсем не обязательно делать таким, как я указал. Можно, например белки яиц положить первыми. Главное перекладывать каждый слой начинки крекером. Солить не надо, большинство ингредиентов уже имеют в своем составе соль.

Это блюдо удобно тем, что его можно приготовить заранее, даже за день до праздничной трапезы. Постояв, оно станет еще вкуснее. Только на длительный срок (более 2-3 часов) нужно поставить салат в холодильник, чтобы он ненароком не подкис.

Подают к столу этот салат, не перемешивая, а как торт. Едят так же как торт, отрезая куски нужного размера.



Этот салат отличается не только формой подачи, но и необычным нежным вкусом. Все кто его пробовал, остались довольны.







  Просмотров: 42090  

Поделиться: 


Похожие рецепты:
  • Ингредиенты салата Оливье
  • Оливье - история салата (правда и ложь знаменитого блюда)
  • Настоящий салат Оливье (практическая реконструкция)
  • Биточки из консервированной горбуши
  • Азиатский салат Оливье – Корейская закуска из курицы и овощей
  • 4 комментариев