Рецепт булочки с зеленью и чесноком

Булочки с чесноком и зеленью





К первым блюдам или к мясу, как замена хлебу или перекус, - булочки с чесноком и зеленью в домашних условиях актуальны всегда. Побалуйте себя ароматной домашней выпечкой без лишних хлопот.

Описание приготовления:

1. Для приготовления теста необходимо всыпать в небольшую мисочку дрожжи с сахаром и добавить немного теплого молока.
2. Минут через 5-7, когда дрожжи начнут "работать", добавить в опару растительное масло, оставшееся молоко и всыпать муку с солью. Отбелить белок и добавить в тесто. Вымесить его как следует и оставить на 35-45 минут, чтобы оно подошло.
3. В качестве начинки в рецепт приготовления булочек с чесноком и зеленью можно использовать укроп, лук, петрушку, базилик и все, что окажется в холодильнике. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
4. Тесто разделить на 15-16 частей и скатать шарики. Оставить их еще минут на 20.
5. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить к зелени.
6. Сливочное масло должно быть мягким, чтобы оно хорошо смешалось с чесноком и зеленью. Взбить начинку до однородности.
7. Выложить в форму подходящего размера булочки.
8. В середине каждой сделать углубление и отправить туда начинку.
9. Чтобы булочки с чесноком и зеленью в домашних условиях были румяные, смазать верх желтком.
10. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 20 минут.


Назначение:На обед/На ужин/На полдник/На праздничный стол/Новый Год
Основной ингредиент:Мука и тесто/Зелень
Блюдо:Выпечка/Булочки
География кухни:Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 450-500 Грамм
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка (сухие)
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 По вкусу
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 55-65 Грамм
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Зелень — 3 Ст. ложки

Количество порций: 16

Оценить рецепт Булочки с чесноком и зеленью:

4

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Песочный пирог с фруктами
Дрожжевое тесто в хлебопечке
Торт бисквитный
Яблочный пирог
Пирожки с горохом жареные


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Золотцева 

11.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

1 комментариев