Судак жареный рецепт приготовления

Рыбные блюда очень полезны для человеческого организма, она содержит огромное количество фосфора, кальция, железа и ненасыщенных жиров. В советские времена в любом госучреждении четверг считался рыбным днём. В детских садах и школах, на многих предприятиях там готовили рыбу. Я вам советую хотя бы раз в неделю употреблять рыбу и насыщать ваш организм полезными микроэлементами. Поэтому рекомендую приготовить судака жареного по моему рецепту, получается необыкновенно вкусно. Приятного Вам приготовления!

Ингредиенты для приготовления судака жареного:

  1. Судак охлажденный (желательно филе)1 кг
  2. Майонез (для маринада)5 столовых ложек
  3. Чеснок (для маринада)3 головки
  4. Пшеничная мука высшего сорта1,5 стакана
  5. Поваренная соль2 столовые ложки
  6. Куринные яйца4 штуки
  7. Чёрный молотый перец(щепотка — в кляр, щепотка — для маринада)
  8. Подсолнечное маслодля обжарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Глубокая миска
  2. Разделочная доска
  3. Острый нож
  4. Кухонная плита
  5. Деревянная лопатка
  6. Сковорода
  7. Холодильник
  8. Чесночница
  9. Столовые приборы
  10. Сервировочное блюдо или порционные тарелки

Приготовление судака жареного:

Шаг 1: Подготовим судака.

Промываем хорошо рыбу под проточной холодной водой. У судака чешуя очень мелкая, поэтому придётся помучаться. Счищаем аккуратно чешую, чтобы не загрязнять помещение. Срезаем голову, плавники тоже не нужны. Промываем ещё раз очищенную рыбу под водой и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2: Подготовим маринад для судака.

Перемешиваем в отдельной посуде майонез с поваренной солью. Очищаем чеснок от кожуры и промываем под проточной водой, выдавливаем через чесночницу и добавляем к маринаду, всё тщательно перемешиваем. Нарезанные кусочки рыбы помещаем в приготовленный маринад, хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа
5 комментариев
  1. Спасибо! Пошаговые фото я не делаю , если простой рецепт , зачем снимать взбитые белки для безе или ореховую смесь для торта ???