Креветки королевские как приготовить на сковороде

Креветки являются вкусным и чрезвычайно полезным продуктом. Из креветок можно готовить разнообразные блюда: салаты, закуски, запеканки. Обычно креветки отваривают в соленой воде с добавлением различных специй, однако крупные креветки (тигровые или королевские) лучше жарить.

О том, как готовить жареные креветки и поговорим в сегодняшней статье. Существует довольно много рецептов приготовления жареных креветок, но мы постарались подобрать самые интересные.

Креветки, жареные в панцире

Этот рецепт жареных королевских креветок является самым популярным.
Для приготовления жареных креветок вам потребуется:
  • 1 кг королевских креветок
  • паприка, зелень
  • карри
  • перец
  • соль
  • 200 г соевого соуса
  • 100 г кетчупа
  • 100 г масла (растительного)
  • 4 зубчика чеснока.

Для соуса возьмите:

  • половинку лимона
  • пучок укропа
  • 2 ст. ложки масла (оливкового)
  • и 200 г майонеза.
  1. Замороженные креветки выложите на сковороду и поставьте на сильный огонь.
  2. По мере того, как креветки будут размораживаться, сливайте воду.
  3. Когда креветки полностью разморозятся, слегка подсохнут и начнут приобретать белый цвет, залейте их соевым соусом. Жарьте 3 минуты.
  4. Когда соус немного впитается, добавьте кетчуп. Перемешайте.
  5. Далее влейте растительное масло и добавьте измельченный чеснок. Тушите креветки еще 10 минут. В это время приготовьте соус.
  6. Для этого смешайте масло, майонез, рубленый укроп и сок лимона.

Подавайте жареные креветки с соусом на большом блюде.

Жареные креветки в соевом соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

  • 500 г королевских креветок
  • 250 мл соевого соуса
  • 1 лимон
  • 2 дольки чеснока
  • зелень.

В этом рецепте также используются королевские креветки жареные в панцире.

  1. Итак, разморозьте креветки, промойте их и выложите не сковороду.
  2. Добавьте к ним соевый соус и мелко нарезанный чеснок.
  3. Обжаривайте креветки, постоянно перемешивая, в течение 5 минут. При необходимости добавьте оливковое масло.
  4. Когда креветки подрумянятся, выложите их на тарелку, посыпьте рубленой зеленью и полейте соком лимона.

Подавайте жареные креветки к пиву или к любому гарниру.

Вот еще один рецепт креветок жареных в панцире.

Если вы решили встретить новый год дома , то блюда из креветок будут уместны к любому столу. Приготовление не займет много времени, а гости ещё долго будут вспоминать Ваши угощения.

А ещё из креветок получаются замечательные салаты, мы собрали самые вкусные и простые рецепты по адресу: http://ya-sama.net/kulinariya/retsepty-salatov/retsepty-salatov-s-krevetkami.html

Жареные тигровые креветки


Для приготовления жареных тигровых креветок вам потребуется:

  • 2 дольки чеснока
  • соль
  • черный перец
  • 2 веточки зелени петрушки
  • 600 г креветок
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г коньяка
  • 200 г густых сливок.
  1. Чеснок вместе с петрушкой мелко порубите.
  2. Креветки очистите.
  3. Возьмите глубокую сковороду и растопите в ней сливочное масло. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Потом добавьте петрушку. В самую последнюю очередь всыпьте креветки.
  4. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета. Потом влейте коньяк и тушите креветки, пока не испариться большая часть спиртного напитка.
  5. Теперь влейте сливки, добавьте соль и перец. Тушите креветки еще 2 минуты, а затем выключите огонь и снимите креветки с огня.

Подавайте жареные креветки в сливочном соусе сразу после приготовления.

Этот рецепт жареных тигровых креветок достаточно прост, но в то же время весьма оригинален. Поэтому данное блюдо сможет украсить любой праздничный стол.

Креветки жареные в кляре


Для приготовления вам потребуется:

  • 3 ст. ложки муки
  • масло для жарки
  • соль
  • столовая ложка крахмала
  • 500 г креветок
  • 2 яйца.
  1. Добавьте в глубокую тарелку яйца, крахмал, соль и муку и все хорошенько взбейте с помощью вилки или миксера.
  2. Королевские или тигровые креветки очистите от панциря.
  3. Масло влейте в сковородку и доведите его до кипения.
  4. Каждую креветку обмакивайте в кляр и отправляйте на сковородку. Обжаривайте креветки до золотистого цвета в течение 5 минут.

Готовые креветки выложите шумовкой на бумажное полотенце. А когда масло впитается, переложите их на плоское блюдо и подавайте к столу.

Жареные креветки в мультиварке


Для приготовления жареных креветок в мультиварке вам потребуется:

  • 0,5 кг очищенных атлантических креветок
  • соль
  • перец
  • 3 дольки чеснока
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 30 г зелени укропа.
  1. В чашу мультиварки влейте необходимое количество оливкового масла
  2. Добавьте в него нарезанный дольками чеснок, включите режим «Выпечка» и готовьте 3 минуты.
  3. Затем добавьте креветки, измельченную зелень укропа, соль и перец. Готовьте креветки в этом же режиме еще 20 минут.
1 комментариев