Куриная грудка в луковом соусе

1. На сковороду отправить сливочное масло и растопить его. Рецепт приготовления курицы в луковом соусе не предполагает использование растительного масла, чтобы не перебить нежный сливочный вкус соуса.

2. Куриные грудки вымыть, просушить и отправить на сковороду. Жарить на среднем огне до появления золотистой корочки.

3. Затем аккуратно перевернуть грудки и продолжать жарить с другой стороны.

4. Пока жарится грудка, перья зеленого лука вымыть и просушить. Разрезать вдоль, а затем нарезать мелкими кубиками. При желании можно сделать довольно большие кусочки, разрезая перья с небольшим уклоном ножа.

5. Репчатый лук очистить и измельчить. При желании можно отправить лук в блендер, чтобы текстура соуса была более однородной.

6. На сковороду к обжаренной грудке отправить лук или луковое пюре.

7. Обжарить немного лук до мягкости.

8. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить на сковороду сметану. При желании курица в луковом соусе в домашних условиях может протушиться и без сметаны, тогда необходимо добавить на сковороду немного бульона.

9. Аккуратно перемешать. Тушить на медленном огне около 5 минут и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Курица в луковом соусе:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Корень сельдерея жареный
Жареная картошка с вешенками в мультиварке
Рис со шпинатом
Картофельная запеканка для детей
Салат на каждый день


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

5 комментариев
  1. Оля,замечательный рецепт. Аппетитно всё. Способ приготовления привлек. С удовольствием отведала бы.

  2. Вкусно! Только на одну порцию этого количества ягод и йогурта очень много, а вот сахара на 100 г клюквы мало (черника и малина в счет не идут), можно мёд по вкусу.