Соус с моцареллой рецепт

Сырные соусы

Соусы, приготовленные на основе сыра используются преимущественно в качестве дополнения основных блюд. Они могут быть поданы к спагетти, их также часто используют как дополнение к мясу, рыбе, курице. Со вкусами таких соусов можно экспериментировать до бесконечности, благодаря тому, что сортов сыра существует привеликое множество - Эдальский, Эмментальский, Чеддер, Мюнстер, Пармезан, Грюйер, Рокфор, Горгонцола, Камамбер, Фета, Моцарелла, Бри, Сулугуни и многие другие. Приготовить соусы на основе сыра помогут рецепты с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинаров.

Рецепты

Сортировка рецептов


Ингредиенты

Сыр Пармезан - 80 г
Сливки 30% - 80 мл
Масло сливочное - 30 г

Соус Альфредо - густой и жирный соус из сыра и сливок, широко применяющийся в итальянской и американской кухнях.

Наталия М.

Ингредиенты

Сметана 10% - 150 г
Сербская брынза или "фета" - 100 г
Базилик зеленый - 2 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Соус, рецепт которого я хочу предложить, отлично подходит для свежих, запеченных или отварных овощей, а также к жареным кабачкам и ...

Elena.D

Ингредиенты

Сметана - 150-200 мл;
Сыр - 30-50 грамм.

Дополнительно - по вкусу:
Чеснок;
Горчица;
Свежая или сухая зелень;
Перцы молотые;
Лимонный сок.

Сырно-сметанный соус можно приготовить из сметаны любой жирности и сыра практически любого сорта: творожный, брынза или фета, голубой с плесенью ...

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Сливки (10-20%) - 200-250 мл;
Сыр твердых сортов - 50 грамм;
Молоко - 100 мл
Крахмал - 1,5 ч. ложки;
Перцы и травы - по вкусу;
Соль - по вкусу.

Такой незатейливый сливочно-сырный соус можно приготовить из любого сорта твердого сыра и специй по своему вкусу. Подходит он к самым ...

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Молоко - 150 мл.
Сыр мягкий - 100 г
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/3 ч. л.
Паприка - 1/3 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.

Очень вкусный рецепт соуса для пасты на основе мягкого сыра и молока.

Елена

Ингредиенты

Сметана - 200-250 грамм;
Хурма - 1 штука;
Сыр с голубой плесенью - 50 грамм;
Бальзамик - до 1 столовой ложки;
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Мне нравятся всевозможные соусы с сыром (потому что у меня вообще ... сырозависимость)). Среди самых любимых к мясу, к курице ...

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Голубой сыр с плесенью - 150 грамм;
Крем-фреш или сметана - 200-250 грамм;
Сок лимонный - 2 ст. ложки;
Перец белый молотый - 1 щепотка.

Блю чиз / Blue cheese - простой в приготовлении американский соус к мясным, куриным, рыбным и ...

Нина Минина-Р

1 комментариев